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文 / 918建材庫


錦茂企業負責人黃錦郎。 (照片來源 / 918建材庫)

你以為市面上的頂級排油煙機真能讓下廚的人不會沾染油煙嗎?錯!其實多少都會沾到油煙,但這款排油煙機的獨家設計,竟然能把油煙完全排出。

 

今年高雄國際建材展上,「象王」排油煙機也在其中。令人感到好奇的是,他們今年剛上市的專利型「箱型排油煙機」。事實上,「象王」這個台灣製造的排油煙機品牌僅成立4年多,但它卻是由一家製造板金起家30多年的「錦茂企業」所成立,直到近年來才開始生產自己的產品。
 

說到「箱型排油煙機」,錦茂企業負責人黃錦郎表示,整個排油煙機除了馬達外部訂製外,從機板到內部排煙原理都是自行設計製造,其排煙原理也是與台科大博士專利合作並結合流體力學設計,就連一般看到排油煙機必備的油杯也有專利,箱型排油煙機特別採用「無油網」設計,在油杯設計巧思上,採取內嵌、易開式的設計,只要輕鬆一個動作就能方便拆卸清洗。




獨家專利的易拆式油蓋板 (照片來源 / 918建材庫)
 

而且從外觀更能發現這款機型的風口處看不到風扇,因為它完全內置在一個扁平的箱體中,使用者完全不必擔心會遭排煙螺旋扇捲入受傷。
 

甚至一般家庭主婦常困擾排油煙機風扇滴油噴濺的問題,箱體外殼設計的強化玻璃就能阻擋油汙噴濺到食物上,只要油汙噴出來,擦拭強化玻璃就能清理。
 

談到箱型排油煙機排煙原理,黃錦郎解釋,此機型是延伸應用自一種名為「拓樸學」的理論,與颱風的原理相似,當瓦斯爐開啟時,空氣受熱膨脹上升產生低氣壓,當周圍空氣來補充時就會形成空氣渦流,也就是為什麼熱氣會盤旋上升的原因。


排油煙機的排煙效果在雷射筆測試下,可以判斷油煙是否抽排順利  (照片來源 / 918建材庫)
 

所以,他們在認知這種原理後,發現當瓦斯爐開啟炒菜時,上升的熱氣同時會帶有油氣,但是油氣不像空氣一樣會隨之上升,多少都會跑出熱空氣之外,但他們卻利用這項原理設計出「隱藏式氣簾」,有效阻止油煙不外漏,最後更使用比一般排油煙機馬達吸力還要小1/2的馬達,耗電量只有250W。因此,耗電低、馬力小,馬達負載小,損壞率就會下降,使用年限更持久。
 

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